3月12日から久々の畑です。週末に雨で中止になっていましたが、放置プレイしていたたまねぎと島らっきょうが収穫できました。
島らっきょうが沢山収穫できました。
収穫した、新たまねぎでたまねぎドレッシングを自家製しました。20秒くらいミキサーで簡単にできます。ミキサーも久々に稼働しました。
3 thoughts on “たまねぎ収穫でたまねぎドレッシング作り”
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沖縄で週末農業を楽しみ、半農生活を目指す農業ブログのサンナナファーム
全員、農業初心者の仲間達と畑仕事をやる楽しさを表現できたら幸せだし、収穫できた野菜をみんなでおいしく食べることを目的としています。
日曜にtu～さんに玉ねぎ・島ラッキョ届けました、収穫日すぐに島ラッキョはテンプラ、玉ねぎは１個丸ごと調理して食べました。（自分で料理したんじゃないんですが）たまねぎドレッシングはナイスアイデアですね。次回の畑は夏野菜植付準備になると思いますが、ゆっくり頑張りましょうか！
たまねぎドレッシングは、クックパッドレシピを参考にしましたが辛かったです。今度は、もう少しまろやかな味になるように料理したいです。
tuです。久しぶりの畑作業。
新鮮で良かったです。晴れて涼しくて
動きやすい一日でした。
ゴ-ヤ棚の位置もGood。ですね。
来週5/9〜5/20まで、又茅ヶ崎です。
よろしくお願いいたします。